主料:
梅花肉，
250g
辅料:
菜脯，
少量，
葱末适量，
姜末适量调料
油适量，
盐适量，
蚝油适量，
酱油适量，
胡椒粉适量，
淀粉，
1勺，
香油适量清蒸肉饼的做法步骤
1.梅花肉剁成末。
2.菜脯切成碎粒 。
3.用葱姜末泡葱姜水。
4.碗中放入肉末 、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉， 搅拌均匀 。
5.葱姜水分三次加入，一直搅拌至与肉完全融合，再放入适量的油锁住水分 。
6.搅拌好的肉饼用手摔打几下，做出来的肉饼才爽口弹牙 。最后平摊入盘中。
7.入锅蒸20分钟 。
8.时间到 ，在肉饼表面淋上酱油和香油 ，撒上葱花， 再盖上盖焖20秒即可。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 中式宴请 下饭菜 梅花肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 茄汁猪扒饭 的做法,茄汁猪扒饭 怎么做,茄汁猪扒饭图片,茄汁猪扒饭,茄汁猪扒饭的做法大全,茄汁猪扒饭口感
下一篇： 蒜苔炒肉的做法,蒜苔炒肉怎么做,蒜苔炒肉的做法,蒜苔炒肉丝怎么做才好吃,蒜苔炒肉需要焯水吗,蒜苔炒肉的做法家常菜视频
